五年前，在一片不景氣當中，因為不甘受限於一般的工作，我有了創業的念頭，在比較多種創業種類後，終於選擇了餐飲行業創業，開啟了人生一個高潮！
在選擇了早餐型態創業類型後，初期的心情是既期待又怕受傷害，因為在這之前，我連早餐都很少吃了，更 別說是做早餐！ 所以開店前，我也歷經了不少的掙扎，最後，在參考不少的資料之後，還是決定以早餐店開啟創業的歷程，因為在餐飲業中，早餐還算是烹調較為簡單的類型，另
外，早餐一定要吃的健康慨念一直都被廣宣導，消費者比較不會因為售價而限定，而成本低，回收快的經營方式更適合沒有太多資金的創業者！
在加入早餐店加盟事業後，因為品牌的鮮明，集客效應還不錯，讓我吃下一顆定心丸，另外，我也積極參加開業前之訓練，提升了技能。
而衛生的貨品，及完整的服務計畫，也讓初次創業的我更加得心順手，不得不說，總部的支持及對經營方式的督導，在創業的路途上真的指引我許多。
俗話說的好：「男怕入錯行！」這句話剛好印證許多入錯加盟店的人心中的痛！除了創業者的努力，選對創業事業，才有讓創業夢更美滿成就！(余志雄2003、 2004連續兩年獲得台灣加盟促進協會優良店長獎) ，所以一定要提醒各位未來的老闆們，今天多比較、明天少後悔！?
資料來源:
http://520boss.com.tw/0078.html
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